A busca por uma alimentação mais natural e consciente tem levado muitas pessoas a cultivarem seus próprios alimentos. E você não precisa de um quintal enorme para isso: uma varanda ou uma janela ensolarada já são suficientes.
Insights do Mundo Verde: Cultivar hortaliças e temperos é uma excelente terapia. O contato com a terra possui microrganismos (como o Mycobacterium vaccae) que estimulam a produção de serotonina, o neurotransmissor da felicidade.
Dicas Práticas para o Dia a Dia:
O fator Sol: Temperos amam sol. Para uma horta dar certo, o local escolhido precisa receber pelo menos 4 horas de sol direto por dia.
Os mais fáceis para começar: Manjericão, hortelã, alecrim e cebolinha são rústicos e fáceis de cuidar. Atenção: plante a hortelã em um vaso separado, pois suas raízes são invasivas e “sufocam” outras plantas.
Adubação constante: Como os temperos são colhidos frequentemente e estão em vasos limitados, o solo empobrece rápido. Adube a cada 15 dias com húmus de minhoca ou adubo orgânico líquido.
Tendência do Momento: O uso de composteiras domésticas (Bokashi ou de minhocas) para transformar o lixo orgânico da cozinha em adubo poderoso para a própria horta. É o ciclo da sustentabilidade acontecendo na sua varanda.